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Das Bier

Das Bier

Braukunst aus der Hallertau – mehrfach prämiert – seit 1775. Mit Leidenschaft und der Liebe zum Detail gebraut, geben wir unseren Bieren die Zeit, die sie brauchen, damit sie in unseren Lagerkellern zur Vollendung reifen. 240 Jahre Brautradition Die Müllerbräu GmbH & Co. KG hat ihren Sitz in der Hallertau, im oberbayerischen Pfaffenhofen an der Ilm. Wir schauen auf eine über 240 Jahre andauernde Brautradition zurück. Heutzutage verknüpfen wir unser traditionelles Wissen mit einem modernen und innovativen Geist. So schaffen wir es regelmäßig, bei internationalen Wettbewerben prämiert zu werden. Auch ein umfangreiches Sortiment an alkoholfreien Getränken wie „Lieschen Müller Schorlen“ und „Spezi Original“ wird in unserem Hause produziert. UNSERE BIERE Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail Um die hohe Qualität der Biere zu sichern, greifen wir ausschließlich auf beste Rohstoffe zurück. Bei der Herstellung werden überwiegend Aromahopfen aus eigens angebauten Hopfengärten verwendet. Unser Hopfenbauer Konrad Sieber sorgt mit der Methode des integrierten Landbaus für eine optimale Basis bei der Herstellung unserer Biere. Der moderne Charakter der Brauerei zeigt sich anhand der Tatsache, dass durch ein Biomasse-Heizkraftwerk der gesamte Wärmebedarf mithilfe erneuerbarer Energiequellen gewonnen wird. Mit Leidenschaft und der Liebe zum Detail gebraut, geben wir unseren Bieren die Zeit, die sie brauchen, damit sie in unseren Lagerkellern zur Vollendung reifen. WASSER Der Körper des Bieres Wasser ist nicht gleich Wasser. Wir beziehen das Wasser aus unserem eigenen Brunnen auf dem Brauereihof. Die Qualität und die Beschaffenheit sind dabei von entscheidender Bedeutung. Die Anforderungen sind dabei höher gesetzt, als der Gesetzgeber sie an Trinkwasser stellt. Das Wasser aus unserem Brunnen wird nicht nur für die Biere sondern auch für die hauseigene Quellwassermarke „San Antonio“ verwendet. MALZ Die Seele des Bieres Aus Gerste entsteht Malz. Zu diesem Zweck wird sie gemälzt. Unter Mälzen versteht man das Keimen lassen von Getreidesorten unter künstlichen Umwelteinflüssen. Beim Darren, ein schonender Trocknungsvorgang, wird der Keimprozess gestoppt. Die Temperatur dabei bestimmt die Farbe des Malzes und damit auch die des Bieres. Unseren Malz beziehen wir ausschließlich von bayrischen Lieferanten. HOPFEN Die Würze des Bieres Der Hopfen verleiht dem Bier sein typisches Aroma. Bei der Herstellung werden überwiegend Aromahopfen aus unseren eigens angebauten Hopfengärten in der Hallertau verwendet. Je nach Bedarf werden neue Hopfensorten wie Flavorhops eingesetzt. Dabei vertrauen wir auf unseren langjährigen Mitarbeiter und Hopfenbauer Konrad Siebler. Die ausgezeichnete Qualität unserer Biere fängt schon auf dem Hopfenfeld an, da unser Hopfen mit „Herausragender Qualität“ prämiert wurde. HEFE Der Geist des Bieres Hefe wandelt den in der Würze vorhandenen Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure um. Man unterscheidet zwei große Gruppen von Bierhefen: die obergärigen und die untergärigen Bierhefen. World Beer Cup Gold 2014: Altbayrisch Hell 2016: Festbier European Beer Star Gold 2012: Weißbier Leicht 2013: Festbier 2015: Festbier 2015: Festus 2015: Weißbier Leicht 2016: Weißbier Leicht 2019: Heimer Leicht 2021: Hell 2021: Weißbier Leicht European Beer Star Silber 2010: Weißbier Leicht 2014: Hopfenland Pils 2015: Heimer Leicht
Wasser, Getränke und Bier

Wasser, Getränke und Bier

Eine umfassende und zuverlässige mikrobiologische Überwachung gewährleistet sichere Produktqualität. In unseren Berichten sind die Ergebnisse kommentiert, soweit sie auf relevante Abweichungen hinweisen und enthalten Empfehlungen, die im Betrieb Verbesserungsprozesse in Gang setzen können. Wir unterstützen Sie bei der mikrobiologischen Qualitätssicherung: - Fertigproduktkontrollen für Bier, Getränke und Wasser - Schnellnachweise von bier- und getränkeschädlichen Mikroorganismen - Identifizierung von Mikroorganismen, auch in Kooperation mit externen Partnern - Mikrobiologische Stufenkontrollen einschl. Rohstoffen, Produktionsanlagen und Umfeld - Untersuchung von Wasser nach den Vorgaben der TrinkwV und MTV - Untersuchungen auf Krankheitserreger und hygienisch relevante Keime
Alkoholfrei

Alkoholfrei

Alkoholfrei Flasche 0,5 l (PNG) Alkoholfrei Glas 0,5 l (PNG) Alkoholfrei Open Carrier 6 x 0,5 l (PNG) Alkoholfrei Kiste 20 x 0,5 l (PNG) Alkoholfrei Schriftzug Vektor (SVG)
Kunststoffband-Halbautomat Typ G 100

Kunststoffband-Halbautomat Typ G 100

Halbautomat zur Umreifung mit PP-Kunststoffband, zum Verschließen von Kartons und Bündeln von Packstücken. Bandvorlauf und Bandspannung sind vorab einstellbar und nachträglich leicht zu variieren. Das Packgut wird am Paketanschlag positioniert. Anschließend wird das vorgeförderte Kunststoffband um das Packstück gelegt und in den Spannschlitz eingeführt. Die weiteren Arbeitsgänge – Spannen, Verschweißen, Abschneiden und Bandvorlauf für den nächsten Arbeitszyklus werden automatisch ausgeführt.
Abrollbock, fahrbar, Schnittbreite: 1250 mm

Abrollbock, fahrbar, Schnittbreite: 1250 mm

Abrollbock, fahrbar, Schnittbreite: 1250 mm Artikelnummer: 423112.000 Schnittbreite in mm: 1250 Abmessung in mm (LxBxH): 1520x250x280
Ritzmarkiersystem Oberflächenbeschriftung

Ritzmarkiersystem Oberflächenbeschriftung

Eine der schnellsten und geräuschlosesten Methoden für die Gravur von Metallen und Kunststoffen ist zweifellos diejenige, die mit einer Ritzmaschine durchgeführt werden kann. Dabei handelt es sich um ein innovatives Markierungssystem, das aus einem "Kratzer" besteht, der von einer Spitze auf der Oberfläche des Produkts erzeugt wird. Eine ideale Qualitätstechnologie für tiefe Markierungen und eine durchgehende Linie auf Materialien wie Kunststoff, Stahl, Aluminium und anderen schwierigen und widerstandsfähigen Materialien. Automator International, ein auf diesen Sektor spezialisiertes Unternehmen, liefert Markierungsrillmaschinen, die auf dem Markt nur schwer zu finden sind! Das Herzstück unserer Ritzgeräte: die AC500 Universalsteuerung Einfach zu bedienen und zu nutzen, dank des großen Touchscreens und der Automator Markierungssoftware, kann der gesamte Bediener einfach und schnell arbeiten, auch ohne spezielle Kenntnisse von Zeichen- oder Designprogrammen. Texte, gewölbte Texte, Logos, geometrische Figuren, alphanumerische Codes, Barcodes, Datamatrix, QR-Codes und Zeichnungen.
Bar- und Thekenaustattung

Bar- und Thekenaustattung

Cocktail Zubereitung, Barregale, Barutensilien, Flaschenhalter und -dosierer, Theken, Warendisplays, Sonstiger Barbedarf Eine zeitgemäße und professionell eingerichtete Bar- und Thekenausstattung sorgt nicht nur eine enorme Arbeitserleichterung bei den täglichen Routineabläufen Ihrer Mitarbeiter und Angestellten, sondern kann auch ein echter Blickfang für den anspruchsvollen Gast sein. Thekenausstattungen bei Lusini.de Was auch immer Sie für Ihre Event- oder Gastronomieausstattung benötigen – Lusini.de hat es! Vom kompletten Theken-Grundset, über einzelne Elemente wie der Ausschanktheke, das Stehpult, der Getränketheke und der Kühltheke bis zu Bar- und Theken-Elementen für den speziellen Bedarf, wie der Pizzatheke oder der Teigwarentheke. Lusini.de bündelt die Sortimente einer Vielzahl namhafter Hersteller und Händler und bietet Ihnen somit eine Menge relevanter Angebote für Ihren Gastroservice. Alles rund um die passende Eventausstattung, finden Sie hier Barausstattung – rundum versorgt mit der Auswahl bei Lusini.de Als Experte im Bereich Hotel- und Gastronomiebedarf führt Lusini.de selbstverständlich auch die gesamte Produktvielfalt im Bereich der Bistroeinrichtung und Gaststätteneinrichtung. Vom einfachen Barbedarf, wie Dosieraufsätzen für Spirituosen-Flaschen und Eismaschinen, Tafeln zum Warendisplay oder Flaschenöffner, Flaschenhalter und Flaschenverschlüsse in verschiedenen Formen, bis zu Produkten für den professionellen Bartender, vom Boston Cocktail-Shaker bis zum Tonic Stamper reicht hier die reichhaltige Produktpalette. Vergleichen Sie einzelne Artikel der Barausstattung in Funktion und Preis. Wir garantieren Ihnen lukrative Preisvorteile und vorteilhafte Angebote, so dass Sie in keinem Fall zu viel bezahlen.
Transportbänder mit Thermodrive Gurt

Transportbänder mit Thermodrive Gurt

ten Brink ist ein Unternehmen, das sich auf die Verarbeitung von Süßwaren spezialisiert hat. Unsere Transportbänder sind mit einem Thermodrive Gurt der Marke Intralox ausgestattet. Diese Bänder zeichnen sich durch ihre leichte Reinigung und Werkzeuglosigkeit beim Wechseln aus. Zudem besitzen sie eine hohe Festigkeit und eine modulare Bauweise, sodass sie als Elevator, Transportband oder Reversives Band eingesetzt werden können. Die Antriebe unserer Bänder sind wasserfest und mit einer speziellen Beschichtung namens XCO versehen. Alle Werkstoffe aus Kunststoff sind lebensmittelzulassungsfähig. Neben Transportbändern bieten wir auch Kücheneinrichtungen, Dosieranlagen, Nachbehandlung, Förderanlagen, Behälter und Verpackungsanlagen an. Sowohl automatische Verpackungsanlagen als auch Handpackanlagen gehören zu unserem Produktportfolio.
Wrapmaster Duo

Wrapmaster Duo

2 verschiedene Folien aus nur einem Spender!!! Der brandneue Wrapmaster Duo, die jüngste Innovation von Wrapmaster, kann zwei verschiedene Folientypen gleichzeitig spenden. Das perfekte Zubehör für jede Großküche kann mit den Aluminiumfolie und Frischhaltefolie für den Wrapmaster 4500 bestückt werden. Der Wrapmaster Duo benötigt 40% weniger Platz als zwei traditionelle Spender. Reduzierter Materialverbrauch um bis zu 35%. Kein Verkleben oder Verknittern der Folien. Hält das Folienende für den nächsten Gebrauch bereit. Enorme Zeitersparnis, durch schnelles Abrollen der Folie. Sauberer Schnitt durch patentiertes Schneidesystem. Abtrennen der Folie durch einen Druck auf den Deckel. Versenkte Edelstahlklinge verhindert Schnittverletzungen. Abschließbarer Deckel garantiert die hygienische Aufbewahrung der Folie. Einfach zu reinigen dank bis zu 90° geschirrspülmaschinenfestes ABS Gehäuse. Mit stabilem Tragegriff aus ABS Kunststoff. Integrierte rutschfeste Füße für sicheren Stand. Artikelnummer: 63M50 Größe: 560 x 220 x 175 mm Länge: 560 mm Breite: 220 mm Höhe: 175 mm Inhalt/VE: 1 Stück
Klebebandabroller

Klebebandabroller

Handabroller für 50 mm breites Klebeband, mit regelbarer Bremse, leichtes Abrollen Artikelnummer: 10131001 Länge: 260 mm Breite: 140 mm Höhe: 70 mm Gewicht: 344 g
Tisch-Schneidständer

Tisch-Schneidständer

Jede Rolle unter Kontrolle Mit verletzungssicherem Schneidesystem Solide Metallkonstruktion mit Spann- und Schneidevorrichtung Rollen-Durchmesser max. 900 mm
Apfel Gelee mit Vanille hg 330g - 60% Frucht

Apfel Gelee mit Vanille hg 330g - 60% Frucht

Inhalt: 330 Gramm (16,64 € / 1000 Gramm) Mehr zum Produkt Inhaltsstoffe Auf Lager, Artikel-Nr.: 163003306158001 Lieferung in 1-3 Werktagen
DAMPFBREMSFOLIEN

DAMPFBREMSFOLIEN

Unsere Dampfbremsfolien sind nach EN 13984 klassifiziert und geprüft. Unter unserem Markennamen vermarkten wir die Marken ECOFol als Spezialfolien mit eng vereinbarter Dicke zu SD-Wert. Die zweite Marke sind unsere Produkte EasyFol, welche den klassischen Marktprodukten entsprechen. Klasse E nach EN 13984 Klasse B1 Klasse F Arten: bis 2800mm flachliegend, SF bis 6 Meter, Halbschlauch bis 5,6 Meter Oberflächenspannung: 38 dyn Dauerhaft Für unsere Industriekunden fertigen wir die Produkte in Privat Label, streng nach den Anforderungen unserer Kunden.
Pl4 - Steuerung für vertikale Beschattung

Pl4 - Steuerung für vertikale Beschattung

STROMVERSORGUNG 230 Vac FÜR 4 MOTOREN MIT 230 Vac 230 Vac-Steuerung mit Funkempfänger zur Steuerung von 230 Vac-Motoren für vertikale Beschattung. 230 Vac-Steuerung mit Funkempfänger zur Steuerung von 230 Vac-Motoren für vertikale Beschattung. Unabhängige oder synchronisierte Steuerung von 4 Motoren Automatische oder Totmann-Funksteuerungen Einstellen der Endschalter für elektronische Motoren Eingänge Sensoren: Wind TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN Stromversorgung 230 Vac Anzahl Ausgänge 4 Maximale Leistung 350 W per uscita Schutzart IP54 Abmessungen 230x 70x74 mm
Dr. Schutz Parkett & Kork Reiniger - 750 ml - Flasche

Dr. Schutz Parkett & Kork Reiniger - 750 ml - Flasche

Aktivreiniger für die Unterhaltsreinigung versiegelter Parkett- und Korkböden. Lösemittelfrei und hochergiebig.
Schleifscheiben-Set Belgischer Brocken Pyrenäenstein Natur Korn 1200/6000 Durchmesser 54,5 mm kompatibel mit Horl Rollschleifer

Schleifscheiben-Set Belgischer Brocken Pyrenäenstein Natur Korn 1200/6000 Durchmesser 54,5 mm kompatibel mit Horl Rollschleifer

Perfekte Messerschärfe auch bei hochwertigen und harten Messerstählen 2 Schleifscheiben mit Ø 54,5mm auf rostfreier V2A Stahlscheibe mit M6 Gewinde Grobe Scheibe mit Pyrenäenstein mit 1200 Körnung für Vorschliff und kleine Reparaturen der Schneide. Feine Scheibe mit Blauem Belgischen Brocken mit 6000er Körnung für enorme Schärfe selbst bei hochwertigen harten Stählen. Hier wird ein passender Anreibe- Stein mitgeliefert. Große Schleiffläche für höchste Effizienz bei einfachster Anwendung
Fleisch

Fleisch

Schweinebraten Schweinehaxen Surbraten Spareribs Geschnetzeltes Budapest Putengeschnetzeltes Schaschlikpfanne (mit Schweinefilet) Schweinefiletrahmpfanne Schnitzel Rindergulasch Rinderbraten Hackfleischpflanzerl Hähnchenkeulen Leberkäs Wurstgulasch Jäger-Zigeunerschnitzel
Fleisch und Wurst

Fleisch und Wurst

Sensations-Meldungen aus dem Bereich Lebensmittel sorgen in den letzten Jahren immer wieder für Zweifel und Verunsicherung bei den Verbrauchern. Presse, Radio und Fernsehen überschlagen sich zum Teil, wenn irgendwo gezielt etwa das Haltbarkeits-Datum verfälscht wird oder über dubiose Tiertransporte. Weil der Metzger genau weiß, wie und woher er seine Tiere bekommen muss, um für einwandfreie Ware aus seinem Betrieb einstehen zu können, bleibt er bei der Auswahl der Bauern in seiner Umgebung. So wie Metzger Meister Wilhelm Giray. Nach der Leitlinie "Gut ist uns nicht gut genug" verbunden mit dem Bestreben alles, aber wirklich alles zu tun, um den Kunden Sicherheit zu bieten und Vertrauen zu erzeugen, wird nur dort Vieh eingekauft, wo dies gewährleistet ist. Die bei uns zur Schlachtung und Verarbeitung gelangenden Tiere stammen von Landwirten aus einem Umkreis von etwa 15 km. Die Schweine liefert nur ein Bauer, zu dem Giray ein langjährig gutes Verhältnis pflegt. Rinder und Kälber kommen aus verschiedenen, heimischen Ställen, weil deren Aufzucht längere Zeit in Anspruch nimmt. Des weiteren gibt es natürlich noch andere Fleischarten, die aber auch alle aus unserer Region stammen (Lamm, Hasen, etc.). Die kurzen Wege vom Bauern zum Metzger sind wichtig für die Qualität des Fleisches. Dieses bei Metzgern seit langer Zeit bekannte Wissen ist inzwischen durch Forschung sowie mit ausführlichen Untersuchungen besonders bei Schweinen belegt und gefestigt worden. Allgemein kann gesagt werden, je länger ein Schwein transportiert wird desto größer ist die Gefahr von Qualitäts-Reduktionen des Fleisches. Die aus der eigenen Schlachtung und Zerlegung im Haus gewonnene Erfahrung spielt ebenso eine wichtige Rolle. Auf diese Weise wird in der Metzgerei Giray schon im Vorfeld der Weg dafür geebnet, eine gute Qualität zu sichern und dafür zu bürgen. Es versichern die Bauern, dass die Tiere aus eigener Aufzucht sind und von deutschen Rassen stammen. Dazu werden sie artgerecht gehalten und gefüttert. Letztlich erwächst beste Qualität aus der Verbindung guter handwerklicher Tradition mit modernsten Maschinen und Produktions-Methoden.
Frische Pommes Frites im Normalschnitt

Frische Pommes Frites im Normalschnitt

Herrlich knusprig und in weniger als 3 Minuten servierfertig. Die zweifach vorgebackenen Pommes im traditionellen Glattschnitt, Rohware ca. 11 x 11 mm, garantieren guten Kartoffelgeschmack…
Champignons

Champignons

La Perla Champignons, 3. Wahl, geschnitten, 2650 ml Gewicht: 2.650 ml Umverpackung: 6
Knoblauch

Knoblauch

Wirkt antibakteriell und hilft somit die Entzündung in den Gelenken bei Arthrose und Arthritis einzudämmen. Enthält "Diallyl-Disulfid", dadurch wird der Verschleiß der Knorpel verringert. Hemmt die Produktion von Zytokinen, dadurch werden Schmerzen und Schwellungen einer Arthritis gelindert. Hemmt die Bildung von freien Radikalen und schützt die Beschädigung der Gelenke.
Wurst

Wurst

Beste Zutaten und sorgfältig abgestimmte Rezepturen: Bei uns finden Sie Wurstspezialitäten für Theke und Selbstbedienung. Zum Sortiment gehören Brüh-, Koch- und Rohwürste sowie Schinkenspezialitäten in großer Auswahl.
BROTE

BROTE

Bio Pane Rustic Bio Pane Olive Bio Baguettestange Bio Dinkel-Baguette Bio Dinkel-Kornbaguette Bio Dinkel Ciabatta Bio Vollkorn Dinkel-Kraftbrot Bio Fränkisches Roggenbrot
Pommes Frites

Pommes Frites

Der Klassiker unter den Beilagen und allseits beliebt. Unsere knusprig-krossen Pommes Frites aus feinsten Kartoffeln hergestellt.
Gemüse

Gemüse

Gemüse fermentieren Ernten, schnippeln, mischen, stampfen … mittels Sauerkrauttechnik verwandeln wir frisch geerntetes Herrmannsdorfer Gemüse in saure Schmankerl. Vom Feld bis zum bunt gefüllten Glas echte Handarbeit und ein Fest für alle Sinne. Natürlich gibt es auch Probierschmankerl aus Frau Hungers Fermentwerkstatt, zusammen mit Herrmannsdorfer Brot & Käse! 99 Euro pro Person, inklusive zwei Fermentier-Sets für zu Hause. Mit Sibylle Hunger von GmiasHunger! Termine 2024 Fr, 01.03. 16-20 Uhr Ausgebucht Fr, 07.06. 16-20 Uhr Ausgebucht
Good-Food-Artikel

Good-Food-Artikel

Take-Away-Verpackungen im Standarddesign oder mit individuellem Druck Heiß- und Kaltgetränkebecher, Burger- und Wrapboxen, Salatboxen
Weisswurst

Weisswurst

Schnaps Griller (vorheriges Produkt) (nächstes Produkt) Frikadellen Info: Wurst Müller's Weisswurst Unsere Weißwurst erhält durch die Zubereitung mit frischer Zwiebel und handgezupfter Petersilie ihren ausgezeichneten, fein abgerundeten Geschmack. Kenner lieben unsere Weißwurst aber auch für ihren lockeren Biss – ein Genuss, der auf der Zunge zergeht. Traditionell mit einer Brez´n, süßem Senf und einem süffigen Weißbier serviert ist unsere Weißwurst ein Klassiker bayerischer Lebensart. Wir stellen sie streng nach den Regeln des traditionellen Metzgerhandwerks ohne die Verwendung von Geschmacksverstärkern oder Hefezusätzen her. Probieren Sie die hochwertige Qualität aus Meisterhand – Sie werden den Unterschied schmecken.
Würstchen

Würstchen

Knackfrisch und köstlich: Unser Würstchensortiment zum Reinbeißen. Geschäftsfelder Wurstspezialitäten Würstchen KUPFER Würstchen-Sortiment Genuss in höchster Qualität – ein Auszug unserer Vielfalt an Würstchen: Wiener Würstchen
WURST

WURST

Unser reichhaltiges Wurstsortiment wird ausnahmslos ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Ein großer Teil unserer Produkte sind glutenfrei und laktosefrei. Für die Gaumenfreude verwenden wir nur edle Gewürze. Dafür erhalten unsere Wurstwaren jährlich Auszeichnungen.
Brote

Brote

Hier fehlt natürlich noch jede Menge, die Galerie wird von uns gerade aufgebaut. Gerne schneiden wir unsere Brote kostenlos für Sie in der gewünschten Stärke. Doppelt Gebackenes: Das fast schon legendäre doppelt gebackene Bauernbrot. Landbrot: Dicht gefolgt vom Dreier Mischbrot: Der Klassiker überhaupt, der Zweier. Landbrot: Unser Pfundweckerl Gewürzbrot: Unser Gewürzbrot mit der traditionellen Gewürzmischung Vollkornbrot: Unser Vollkornbrot wahlweise mit Sonnenblumenkörnern, Leinsaat oder ohne Saaten Roggenvollkornbrot: Unser Roggenvollkornbrot aus grob gemahlenem Schrot Körnerweckerl: Unser Körnerweckerl Immer Samstags frisch für Sie Baguette: Unser Baguette direkt auf der Steinplatte gebacken Zwiebelbrot: Unser Zwiebelbrot
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